우선, 마트에서 잘려진 닭한마리를 사왔다 먹을만큼만 씻어서 덜어 놓는다. 맛소금과 후추를 적당량 뿌러주고 물 넣어서 재워준다. 우유로 해도되는데 우유는 안 사놔서 물로 했다 +우유를 사용하면 프랜차이즈 느낌이 강한 닭이 튀겨지고 +물을 사용하면 식감이 바삭해진다! 닭 재워두는 동안 양념 소스를 만들것이다. 재료 : 요리당(물엿류), 케첩, 간장, 고추장, 고추가루 ,설탕, 다진마늘(간마늘), 물 물엿 + 간장 + 물 의 양이 소쓰의 총량이라고 보면 된다! 어떤 재료를 얼마큼 넣느냐에 따라 맛이 조금씩 달라져서 만들어보면서 본인의 적당량을 찾는게 좋다. 물엿 (한스푼) 간장(한스푼) 설탕(한스푼) 고춧가루(반스푼) 고추장(1/3스푼) 간마늘(1/4스푼) 케첩(적당량) 물(적당량) 나는 거의 눈대중으로 하는..